Vista normal Vista MARC Vista ISBD

Sánchez Lafuente, Antonio Caro.

Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente (MF1053_2) [recurso electronico] Antonio Caro Sánchez Lafuente. - Málaga : IC Editorial, 2011. - 198 p. - E-libro .


Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.

ISBN:

Subjects--Topical Terms:
Food service.
Preparación de alimentos.

Index Terms--Genre/Form:
Libros electrónicos.

LC Class. No.: TX911 / S669 2011

Dewey Class. No.: 647.94

Universal Decimal Class. No.: 641