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Caro Sánchez-Lafuente, Antonio.

Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración / Antonio Caro Sánchez-Lafuente, Coral Martínez Venteo. - 1 recurso en línea (243 páginas) : ilustraciones - E-libro .

Contiene bibliografía.

ISBN: 9788415994916 (e-book)

Subjects--Topical Terms:
Hospitality industry.
Hostelería.

Index Terms--Genre/Form:
Libros electrónicos.

LC Class. No.: TX911 / C2923 2011

Dewey Class. No.: 647.94

Universal Decimal Class. No.: 640.4