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González Martínez, José.

Elaboraciones complementarias en pastelería-repostería : HOTR0509 / José González Martínez. - 2a. edición. - 1 recurso en línea (iii, 195 páginas) : ilustraciones - E-libro .

Contiene bibliografía.

ISBN: 9788491983774 (e-book)

Subjects--Topical Terms:
Pastry.
Gastronomía.

Index Terms--Genre/Form:
Libros electrónicos.

LC Class. No.: TX773 / G643 2018

Dewey Class. No.: 641.865

Universal Decimal Class. No.: 641