La concentración de agroindustrias rurales de producción de quesos en el noroeste del Estado de México [recurso electronico] : un estudio de caracterización / Tirzo Castañeda Martínez ...[et al].
Series E-libroDetalles de publicación: [Hermosillo] : Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A. C, 2009.Descripción: 74-109 pISSN:- 0188-4557
- 664 22
- TP370 C744 2009
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Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.
Resumenes en español e inglés.