Elaboración de masas y pastas de pastelería-repostería (UF1052) [recurso electronico] José González Martínez, Antonio Caro Sánchez Lafuente.
Series E-libroDetalles de publicación: Málaga : IC Editorial, 2011.Descripción: 230 pTema(s): Género/Forma: Clasificación CDD:- 647.94 23
- TX911 G6439 2011
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Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.