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Cocina como lugar de trabajo : tecnología y condiciones físicoambientales / coordinador dela obra: José Miguel Requena Peláez.

Colaborador(es): Series E-libroEditor: Málaga : Editorial ICB, 2012Edición: 2a. ediciónDescripción: 1 recurso en línea (154 páginas)Tipo de contenido:
  • texto
Tipo de medio:
  • computadora
Tipo de soporte:
  • recurso en línea
ISBN:
  • 9781512966244 (e-book)
Tema(s): Género/Forma: Clasificación CDD:
  • 642 23
Clasificación LoC:
  • TX943 C663 2012
Recursos en línea:
Existencias
Tipo de ítem Biblioteca actual Colección Signatura topográfica Copia número Estado Fecha de vencimiento Código de barras
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Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: elibro, 2019. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a elibro.