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Planificación de menús y dietas especiales / coordinador de la obra: José Miguel Requena Peláez.
Series E-libroEditor: Málaga : Editorial ICB, 2017Edición: 2a. ediciónDescripción: 1 recurso en línea (320 páginas)Tipo de contenido:- texto
- computadora
- recurso en línea
- 9781512949865 (e-book)
- 613.2 23
- RM216 P712 2017
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libro electrónico
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Biblioteca Virtual UTC | Biblioteca Virtual | BV | Ej.1 | Disponible |
Descripción basada en recurso en línea; Título de la página del título en PDF (e-libro, visto August 15, 2018).
Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2018. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.