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Manipulación de alimentos / coordinador de la obra: José Miguel Requena Peláez.

Colaborador(es): Series E-libroEditor: Málaga : Editorial ICB, 2015Descripción: 1 recurso en línea (114 páginas)Tipo de contenido:
  • texto
Tipo de medio:
  • computadora
Tipo de soporte:
  • recurso en línea
ISBN:
  • 9781512972245
Tema(s): Género/Forma: Clasificación CDD:
  • 641.3 23
Clasificación LoC:
  • TX537 M278 2015
Recursos en línea:
Existencias
Tipo de ítem Biblioteca actual Colección Signatura topográfica Copia número Estado Fecha de vencimiento Código de barras
Libro electrónico Libro electrónico Biblioteca Virtual UTC Biblioteca Virtual BV Ej.1 Disponible

Contiene bibliografía.

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Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: elibro, 2021. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a elibro.