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Defectos de la oxidación de ácidos grasos, causa de hipoglucemia no cetósica en el niño [recurso electronico] / Erna Raimann B., Verónica Cornejo E. por Series E-libro
Detalles de publicación: Santiago (Chile) : Red Revista Chilena de Nutrición, 2007
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77.
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Definición y comprobación de los regímenes de tratamiento térmico en productos cárnicos [recurso electronico] / Francisco R. Santos Lorenzo, R. M. Mella, A. de la Leyva. por Series E-libro
Detalles de publicación: Ciudad de La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba), 2001
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Desarrollo de una base de datos para umbrales de detección de olor de compuestos volátiles [recurso electronico] / Karina Almora Almora, Jorge Pino Alea, Ariel G. Ortega. por Series E-libro
Detalles de publicación: Ciudad de La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba), 2001
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80.
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Desarrollo de una bebida refrescante en polvo fortificada con proteínas [recurso electronico] / Libertad Márquez Fernández, Raúl Díaz Torres. por Series E-libro
Detalles de publicación: [Ciudad de La Habana] : [Editorial Universitaria], [2010]
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Deshidratación osmótica de mango a diferentes condiciones de vacío pulsante [recurso electronico] / Gloria C. Panadés Ambrosio, Margarita Núñez de Villavicencio, V. Acosta. por Series E-libro
Detalles de publicación: Ciudad de La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba), 2002
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82.
Desnutrición y obesidad en pediatría / Perla Rodríguez González, Alfredo Larrosa Haro. por Series E-libro | Colección medicina de excelenciaEditor: México D.F. : Editorial Alfil, S. A. de C. V., 2013
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83.
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Los desórdenes de la conducta alimentaria : anorexia y bulimia / Lillyana Zusman. por Series E-libroEditor: Lima : Fondo Editorial de la Pontificia Universidad Católica del Perú, 2009
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Determinación de selenio, sodio y potasio en suplementos vitamínicos a base de selenio / Maigualida Hernández [y otros 7]. por Series E-libroEditor: Maracaibo : Universidad del Zulia, 2011 En: Ciencia
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86.
Dieta integrativa : la dieta que tu salud necesita / Elisa Blázquez Blanco. por Series E-libro | Soluciones desde la medicina integrativaEditor: Madrid : Ediciones I, 2014
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Dieta mediterránea : pervivencia y salud en personas mayores / María José Sierra Berdejo, Marta Gil Lacruz. por Series E-libro | Ars AlimentariaEditor: Barcelona : Editorial UOC, 2017
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Dietética y nutrición / coordinador de la obra: Manuel Alejandro López Plana. por Series E-libro
Edición: 3a. edición.
Editor: Málaga : Editorial ICB, 2018
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Directrices voluntarias sobre la Gobernanza responsable de la tenencia de la tierra, la pesca y los bosques en el contexto de la seguridad alimentaria nacional [recurso electronico] FAO. por Series E-libro
Detalles de publicación: Roma : FAO, 2012
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Durabilidad de la mantequilla grado C a diferentes temperaturas [recurso electronico] / Juana Camejo Corrales, Y. Rocamora, I. Silveira. por Series E-libro
Detalles de publicación: Ciudad de La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba), 2001
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92.
Educación nutricional básica : guía para educadores y familias / Gloria Cabezuelo, Pedro Frontera. por Series E-libro | Educación hoy ; 227.Editor: Madrid : Narcea, 2021
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Efecto de una intervención en la utilización del servicio de nutrición en México [recurso electronico] / Georgina Núñez R., Martha García Z., Ana María Salinas M. por Series E-libro
Detalles de publicación: Santiago (Chile) : Red Revista Chilena de Nutrición, 2007
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Efecto del concentrado de soya en el jamón cocido [recurso electronico] / María A. Guerra Alvarez ... [et al.]. por Series E-libro
Detalles de publicación: Ciudad de La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba), 2008
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Elaboración de un rollo de carne de cerdo reestructurado [recurso electronico] / Risell Prado García, Magdalena Ramos Sánchez (drt.), Ramón Santos Lorenzo (drt.). por Series E-libro
Detalles de publicación: Ciudad de La Habana : Editorial Universitaria, 2009
Otro título:
  • Selección de tesinas en opción al título Lic. en Ciencias Alimentarias
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ENSANUT : Encuesta Nacional de Salud y Nutrición del Ecuador / Wilma B. Freire [y otros 9]. por Series E-libroEditor: Quito : Ministerio de Salud Pública, 2013
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Ensayos clínicos para evaluar candidatos vacunales contra el cólera [recurso electronico] Manuel Díaz Jidy. por Series E-libro
Detalles de publicación: La Habana : Editorial Universitaria, 2012
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La enseñanza de nutrición en la Escuela de Medicina, Facultad de Salud de la Universidad del Valle [recurso electronico] / Colombia Médica. por Series E-libro
Detalles de publicación: Cali (Colombia) : Universidad del Valle. Corporación Editora Média del Valle, 2003
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100.
Entrenamiento personalizado y alimentación : método de entrenamiento NAVOBC / Nacho Villalba, Aitor Ocio. por Series E-libroEditor: Badalona : Editorial Paidotribo México, [2014]
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