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1.
Alergias alimentarias / José Miguel Requena Peláez. por Series E-libro
Edición: 2a. edición.
Editor: Málaga : Editorial ICB, 2014
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Virtual UTC (1)Signatura topográfica: BV.
2.
Alergias alimentarias para el cumplimiento del reglamento (UE) 1169/2011 : cuaderno de ejercicios : hostelería y turismo / Donato Vargas Fernández. por Series E-libroEditor: Madrid : Editorial CEP, S.L., [2014]
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Virtual UTC (1)Signatura topográfica: BV.
3.
Alergias alimentarias para el cumplimiento del reglamento (UE) 1169/2011 : manual : hostelería y turismo / Donato Vargas Fernández. por Series E-libroEditor: Madrid : Editorial CEP, S.L., [2014]
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Virtual UTC (1)Signatura topográfica: BV.
4.
Celíacos : se descubren nuevos causantes de la enfermedad : los cereales no son los únicos protagonistas / Andrea Helena Passera. por Series E-libroEditor: Córdoba : Editorial Brujas, 2015
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Virtual UTC (1)Signatura topográfica: BV.
5.
Food allergies / coordinador de la obra: José Miguel Requena Peláez. por Series E-libro
Edición: 2a. edición.
Editor: Málaga : Editorial ICB, 2016
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Virtual UTC (1)Signatura topográfica: BV.
6.
Guía clínica para los trastornos asociados con el gluten / Alessio Fasano. por Series E-libroEditor: Barcelona : Wolters Kluwer Health, 2014
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Virtual UTC (1)Signatura topográfica: BV.
7.
Las proteínas de los alimentos / Rosina López Fandiño. por Series E-libro | Qué sabemos de? ; 54.Editor: Madrid : Consejo Superior de Investigaciones Científicas, 2014
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Virtual UTC (1)Signatura topográfica: BV.
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