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Aprovechamiento agroindustrial de las hojas del Nabo Silvestre (Brassica sp.) mediante el proceso de deshidratado para la seguridad alimentaria [recurso electronico] Raquel Mónica Ccatamayo Oré, Virgilio Valderrama Pacho. por Series E-libro
Detalles de publicación: Roma : Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), 2012
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Virtual UTC (1)Signatura topográfica: BV.
2.
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Aprovechamiento agroindustrial del Ayrampu (Berberis sp.) en el procesamiento de una bebida funcional para la seguridad [recurso electronico] Gerónimo José Ccatamayo Oré, Virgilio Valderrama Pacho. por Series E-libro
Detalles de publicación: Roma : Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), 2012
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Virtual UTC (1)Signatura topográfica: BV.
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