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Determinación de las temperaturas de secado para la obtención de un sabor café en polvo [recurso electronico] / Jorge Expósito Plasencia ; tutores; Ariel Guillermo Ortega Luis, Manuel Alvárez Gil. por Series E-libro
Detalles de publicación: La Habana : Universidad de La Habana. Facultad de Farmacia y Alimentos, 2012
Nota de disertación: Universidad de La Habana. Instituto de Farmacia y Alimentos Departamento de Alimentos.
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Virtual UTC (1)Signatura topográfica: BV.
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Orientación vocacional y selección de estudios universitarios [recurso electronico] : Licenciatura en Ciencias Alimentarias. Memorias del VI Coloquio de Experiencias Educativas en el contexto universitario / Manuel Alvarez Gil ...[et-al]. por Series E-libro
Detalles de publicación: Ciudad de la Habana : Editorial Universitaria, 2008
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Virtual UTC (1)Signatura topográfica: BV.
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V Taller de internacionalización de la educación superior. En: Universidad 2010, evento provincial, sede Universidad de La Habana [recurso electronico] / editado por Manuel Álvarez Gil. por Series E-libro
Detalles de publicación: Ciudad de La Habana : Editorial Universitaria, 2009
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Virtual UTC (1)Signatura topográfica: BV.
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