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1.
Calidad, seguridad y protección ambiental en restauración : HOTR0309 / Miguel Ángel Artacho Navarro. por Series E-libroEditor: Antequera, Málaga : IC Editorial, 2016
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Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Virtual UTC (1)Signatura topográfica: BV.
2.
Gestión de departamentos de servicio de alimentos y bebidas : HOTR0409 / Miguel Ángel Artacho Navarro. por Series E-libroEditor: Antequera, Málaga : IC Editorial, 2017
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