Determinación por cromatografía liquida (HPLC) el contenido de ácido fólico y hierro en una bebida láctea fermentada tipo yogurt enriquecida a partir de materias primas naturales [recurso electronico] / C. Vega Romero, J. Ramón Camargo.
Series E-libroDetalles de publicación: [Pamplona, Colombia] : Universidad de Pamplona, [2007]Descripción: 42-48 pISSN:- 0120-4211
- 581.9 22
- QK101 V422 2007
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Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.
Resumenes en español e inglés.