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Evaluación de los principales parámetros de calidad en carne equina / M. A. Noia, D. Oliver, F. Coll Cárdenas. por Series E-libroEditor: [General Pico, La Pampa, Argentina] : [Universidad Nacional de La Pampa. Facultad de Ciencias Veterinarias], [2009]
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Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Virtual UTC (1)Signatura topográfica: BV.
2.
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El modelado matemático : una herramienta útil para la Industria alimenticia / F. Coll Cárdenas [y otros 3]. por Series E-libroEditor: [General Pico, La Pampa, Argentina] : [Universidad Nacional de La Pampa. Facultad de Ciencias Veterinarias], [2001]
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Virtual UTC (1)Signatura topográfica: BV.
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