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	1.	El color en la industria de los alimentos / Ada Manresa González, Ileana Vicente ; edición Raul G. Torricella Morales ; corrección Luz María Rodríguez Cabral. por Manresa González, Ada Vicente, Ileana [autor.] Torricella Morales, Raul G [editor.] Rodríguez Cabral, Luz María [corrección.] Series E-libroEditor: La Habana : Editorial Universitaria, 2007 Acceso en línea: Ver registro en E-Libro Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Virtual UTC (1)Signatura topográfica: BV.
	2.	No hay imagen de cubierta disponible Comportamiento de jueces consumidores frente a diferentes pruebas de evaluación sensorial [recurso electronico] / Leandro Velázquez Bell, Ada Manresa González, Yuniel Lorenzo Martín. por Velázquez Bell, Leandro Manresa González, Ada [drt.] Lorenzo Martín, Yuniel [drt.] e-libro, Corp Series E-libro Detalles de publicación: Ciudad de La Habana : Editorial Universitaria, 2010 Acceso en línea: Ver registro en E-Libro Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Virtual UTC (1)Signatura topográfica: BV.
	3.	No hay imagen de cubierta disponible Contribución de Cuba a la producción científica en la temática ´Evaluación Sensorial´ (1990 2000) [recurso electronico] / Raúl G. Torricella Morales, Ada Manresa González, Juan antonio Araujo Ruiz. por Torricella Morales, Raúl G Manresa González, Ada Araujo Ruiz, Juan Antonio e-libro, Corp Cuba Farmacia Alimentos 2004. Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias (7to. Encuentro : 2004 : Universidad de La Habana, Cuba) Series E-libro Detalles de publicación: Ciudad de La Habana : Editorial Universitaria (Cuba), 2004 Acceso en línea: Ver registro en E-Libro Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Virtual UTC (1)Signatura topográfica: BV.
	4.	No hay imagen de cubierta disponible Determinación del contenido de azúcares en miel de Melipona beeicheii [recurso electronico] / Liena Ceballos Tarafa, Ada Manresa González. por Ceballos Tarafa, Liena Manresa González, Ada e-libro, Corp Cuba Farmacia Alimentos 2004. Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias (7to. Encuentro : 2004 : Universidad de La Habana, Cuba) Series E-libro Detalles de publicación: Ciudad de La Habana : Editorial Universitaria, 2004 Acceso en línea: Ver registro en E-Libro Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Virtual UTC (1)Signatura topográfica: BV.
	5.	No hay imagen de cubierta disponible Diferenciación sensorial de miel de Apis mellifera y Melipona beeicheii [recurso electronico] / Ada Manresa González ... [et al.]. por Manresa González, Ada e-libro, Corp Cuba Farmacia Alimentos 2004. Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias (7to. Encuentro : 2004 : Universidad de La Habana, Cuba) Series E-libro Detalles de publicación: Ciudad de La Habana : Editorial Universitaria, 2004 Acceso en línea: Ver registro en E-Libro Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Virtual UTC (1)Signatura topográfica: BV.
	6.	No hay imagen de cubierta disponible Documentos técnico-normalizativos para el control de la calidad sensorial de la miel de abeja [recurso electronico] / Yuniel Lorenzo Martín ; tutora; Ada Manresa González. por Lorenzo Martín, Yuniel Manresa González, Ada [tut.] e-libro, Corp Series E-libro Detalles de publicación: La Habana : Universidad de La Habana. Facultad de Farmacia y Alimentos, 2009 Nota de disertación: Universidad de La Habana. Instituto de Farmacia y Alimentos Departamento de Alimentos. Acceso en línea: Ver registro en E-Libro Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Virtual UTC (1)Signatura topográfica: BV.
	7.	No hay imagen de cubierta disponible Evaluación sensorial de la firmeza del camarón de cultivo Litopenaeus vannamei [recurso electronico] / Jalen Collado Almenares, Yanara Tamarit Pino (drt.), Ada Manresa González (drt.). por Collado Almenares, Jalen Tamarit Pino, Yanara [drt.] Manresa González, Ada [drt.] e-libro, Corp Series E-libro Detalles de publicación: Ciudad de La Habana : Editorial Universitaria, 2009 Otro título: Selección de tesinas en opción al título Lic. en Ciencias Alimentarias Acceso en línea: Ver registro en E-Libro Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Virtual UTC (1)Signatura topográfica: BV.
	8.	No hay imagen de cubierta disponible Relación de los hábitos de vida con el crecimiento físico y estado nutricional en grupos de estudiantes de dos secundarias básicas pertenecientes al municipio La Lisa [recurso electronico] / Danae Pérez Santana ; tutores: Ada Manresa González, Luis Ledesma Rivero. por Pérez Santana, Danae Manresa González, Ada [tut.] Ledesma Rivero, Luis [tut.] e-libro, Corp Series E-libro Detalles de publicación: La Habana : Universidad de La Habana. Facultad de Farmacia y Alimentos, 2009 Nota de disertación: Universidad de La Habana. Instituto de Farmacia y Alimentos Departamento de Alimentos. Acceso en línea: Ver registro en E-Libro Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Virtual UTC (1)Signatura topográfica: BV.
	9.	No hay imagen de cubierta disponible Tendencia a la cristalización de algunas mieles uniflorales cubanas [recurso electronico] / Mayhery Escobar Camejo, Ada Manresa González. por Escobar Camejo, Mayhery Manresa González, Ada e-libro, Corp Cuba Farmacia Alimentos 2004. Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias (7to. Encuentro : 2004 : Universidad de La Habana, Cuba) Series E-libro Detalles de publicación: Ciudad de La Habana : Editorial Universitaria (Cuba), 2004 Acceso en línea: Ver registro en E-Libro Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Virtual UTC (1)Signatura topográfica: BV.