Caracterización físico, químico y sensorial de la especie Labeo rohita de la presa ´La Cidra´, Matanzas [recurso electronico] / Yamilé Padrón Barbón ; tutora María de Lourdes Nodarse Díaz.

Por: Colaborador(es): Series E-libroDetalles de publicación: Ciudad de La Habana : Editorial Universitaria, 2009.Descripción: 73 pTema(s): Género/Forma: Clasificación CDD:
  • 664 22
Clasificación LoC:
  • TP368 P124 2009
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Tesis en opción al Título en Licenciatura en Ciencias Alimentarias.

Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.