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Ofertas gastronómicas / Elvira Ruiz Jiménez.
Series E-libroEditor: Antequera, Málaga : IC Editorial, 2017Descripción: 1 recurso en línea (III, 308 páginas) : ilustraciones color y negroTipo de contenido:- texto
- computadora
- recurso en línea
- 9788491987178
- 647.95068 23
- TX911.3.M27 R859 2017
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libro electrónico
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Biblioteca Virtual UTC | Biblioteca Virtual | BV | Ej.1 | Disponible |
Bibliografía: páginas 307-308.
para Certificado de profesionalidad, HOTRO110, Dirección y producción en cocina.
Descripción basada en metadatos suministrados por el editor y otras fuentes.
Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: elibro, 2020. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a elibro.