Nuevas perspectivas sobre inocuidad alimentaria / Rocío Margarita Uresti Marín, José Alberto Ramírez de León, Manuel Vázquez Vázquez (coordinadores).

Colaborador(es): Series E-libroEditor: México D.F. : Plaza y Valdés, S.A. de C.V., 2009Descripción: 1 recurso en línea (357 páginas)Tipo de contenido:
  • texto
Tipo de medio:
  • computadora
Tipo de soporte:
  • recurso en línea
Tema(s): Género/Forma: Clasificación CDD:
  • 664.07 23
Clasificación LoC:
  • TX541 .N964 2009
Recursos en línea:
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Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.