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	1.	No hay imagen de cubierta disponible Diccionario de la industria de la leche y los productos lácteos / José Manuel Guillé Pérez. por Guillé Pérez, José Manuel Series E-libroEditor: Aguascalientes : Universidad Autónoma de Aguascalientes, 2005 Acceso en línea: Ver registro en E-Libro Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Virtual UTC (1)Signatura topográfica: BV.
	2.	No hay imagen de cubierta disponible Dinámica del sistema lechero mexicano en el marco regional y global / Estela Martínez B. [y otros 3] (coordinadores). por Martínez B., Estela [coordinadora.] Series E-libroEditor: México D.F. : Plaza y Valdés S. A. de C. V., 1999 Acceso en línea: Ver registro en E-Libro Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Virtual UTC (1)Signatura topográfica: BV.
	3.	Elaboración de helados : elaboración de leches de consumo y productos lácteos (UF1283) / Alejandro de Miguel Cabrera. por Miguel Cabrera, Alejandro de Series E-libroEditor: Antequera, Málaga : IC Editorial, 2013 Acceso en línea: Ver registro en E-Libro Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Virtual UTC (1)Signatura topográfica: BV.
	4.	Envasado y acondicionamiento de productos lácteos (MF0304_2) / Manuel Rodríguez Peula. por Rodríguez Peula, Manuel Series E-libroEditor: Antequera, Málaga : IC Editorial, 2013 Acceso en línea: Ver registro en E-Libro Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Virtual UTC (1)Signatura topográfica: BV.
	5.	La globalizacion del sistema lechero en La Laguna : estructura productiva, desarrollo tecnologico y actores sociales / Estela Martinez Borrego, Hernan Salas Quintanal, Susana Suarez Paniagua. por Martínez Borrego, Estela Salas Quintanal, Hernán Suárez Paniagua, Susana Series E-libro \| Colección Las Ciencias socialesEditor: México D.F. : Editorial Miguel Ángel Porrúa, [2003] Acceso en línea: Ver registro en E-Libro Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Virtual UTC (1)Signatura topográfica: BV.
	6.	Guía de laboratorios de lácteos / Mónica Obando Chaves. por Obando Chaves, Mónica Series E-libroEditor: Ibagué : Sello Editorial Universidad del Tolima, 2019 Acceso en línea: Ver registro en E-Libro Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Virtual UTC (1)Signatura topográfica: BV.
	7.	No hay imagen de cubierta disponible Industria productora de lácteos ´La Vaca Golosa´ [recurso electronico] / Daniel Rodrigo Prieto Ovalle, Jessica Paola Bermudéz Reina. por Prieto Ovalle, Daniel Rodrigo Bermudéz Reina, Jessica Paola e-libro, Corp Series E-libro Detalles de publicación: [Santa Fe, Argentina] : [El Cid Editor \| apuntes], [2009] Acceso en línea: Ver registro en E-Libro Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Virtual UTC (1)Signatura topográfica: BV.
	8.	No hay imagen de cubierta disponible Por qué estudiar las cuencas lecheras mexicanas? / Thomas Poméon [y otros 3]. por Poméon, Thomas Series E-libroEditor: México DF : Plaza y Valdés S. A. de C. V., 2007 Acceso en línea: Ver registro en E-Libro Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Virtual UTC (1)Signatura topográfica: BV.
	9.	Postres lácteos (UF1285) / Agyre Consulting S. L., Concepción Fernández Rodríguez. por Agyre Consulting S. L Fernández Rodríguez, Concepción [autor.] Series E-libroEditor: Antequera, Málaga : IC Editorial, 2013 Acceso en línea: Ver registro en E-Libro Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Virtual UTC (1)Signatura topográfica: BV.
	10.	Recepción y almacenamiento de la leche y otras materias primas (UF1178) / María García Hurtado. por García Hurtado, María Series E-libroEditor: Antequera, Málaga : IC Editorial, 2013 Acceso en línea: Ver registro en E-Libro Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Virtual UTC (1)Signatura topográfica: BV.
	11.	Tratamientos previos de la leche : elaboración de leches de consumo y productos lácteos (UF1179) / Pedro Rosado Hoyo, Jesús Rosado Hoyo. por Rosado Hoyo, Pedro Rosado Hoyo, Jesús [autor.] Series E-libroEditor: Antequera, Málaga : IC Editorial, 2013 Acceso en línea: Ver registro en E-Libro Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Virtual UTC (1)Signatura topográfica: BV.
	12.	Yogures, leches fermentadas y pastas untables : elaboración de leches de consumo y productos lácteos (UF1284) / Jeremías Pinto Rodríguez. por Pinto Rodríguez, Jeremías Series E-libroEditor: Antequera, Málaga : IC Editorial, 2013 Acceso en línea: Ver registro en E-Libro Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Virtual UTC (1)Signatura topográfica: BV.