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	1.	No hay imagen de cubierta disponible Comensales, consumidores y ciudadanos : una perspectiva sobre los múltiples significados de la alimentación en el siglo XXI / Juanjo Cáceres Nevot, Elena Espeitx Bernat. por Cáceres Nevot, Juanjo Espeitx Bernat, Elena [autor.] Series E-libro \| EnsayoEditor: Barcelona : Montesinos, 2010 Acceso en línea: Ver registro en E-Libro Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Virtual UTC (1)Signatura topográfica: BV.
	2.	Comida de verdad : alimentación sin mentiras ni trucos / Miguel Jara. por Jara, Miguel Series E-libro \| Akal/a fondoEditor: Madrid : Ediciones Akal, 2019 Acceso en línea: Ver registro en E-Libro Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Virtual UTC (1)Signatura topográfica: BV.
	3.	Comidas bastardas : gastronomía, tradición e identidad en América Latina / edición e introducción de Ángeles Mateo del Pino y Nieves Pascual Soler. por Coloquio Internacional sobre Cultura, Gastronomía e Identidad (2011 : Las Palmas, Canary Islands) [author.] Mateo del Pino, Angeles [editor.] Pascual Soler, Nieves [editor.] Series E-libro \| Serie Ensayo (Editorial Cuarto Propio) \| Serie Ensayo (Editorial Cuarto Propio). Literatura.Editor: Providencia, Santiago : Editorial Cuarto Propio, [2013] Otro título: Gastronomía, tradición e identidad en América Latina Acceso en línea: Ver registro en E-Libro Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Virtual UTC (1)Signatura topográfica: BV.
	4.	Cuerpo, salud y comida : aspectos socioculturales de la nutrición / David Fornons, Alicia Aguilar (eds.). por Fornons Fontdevila, David [editor.] Aguilar, Alicia [editor.] Series E-libro \| Manuales (Ars alimentaria)Editor: Barcelona : Editorial UOC, 2014 Acceso en línea: Ver registro en E-Libro Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Virtual UTC (1)Signatura topográfica: BV.
	5.	No hay imagen de cubierta disponible Food, imaginaries and cultural frontiers [recurso electronico] : essays in honor of Helen Macbeth / F. Xavier Medina, Ricardo Ávila, Igor de Garine, coordinadores. por Medina, F.Xavier [dir.] Ávila, Ricardo [dir.] Garine, Igor de [dir.] e-libro, Corp Series E-libro \| Estudios del Hombre ; 24. Serie Antropología de la alimentación. Edición: 1a. ed. Detalles de publicación: Guadalajara : Universidad de Guadalajara, 2009 Acceso en línea: Ver registro en E-Libro Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Virtual UTC (1)Signatura topográfica: BV.
	6.	La gastronomía del Valle de Toluca : un recorrido por su historia, cultura y tradiciones / Felipe Carlos Viesca González. por Viesca González, Carlos [autor.] Series E-libro \| Eón sociales Edición: Primera edición. Editor: México, Ciudad de México : Ediciones Eón, febrero 2019 Acceso en línea: Ver registro en E-Libro Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Virtual UTC (1)Signatura topográfica: BV.
	7.	Nutrición veg&sana : alimentación saludable sin mitos ni carencias / Cristina Santiago. por Santiago, Cristina [autor.] Series E-libroEditor: Madrid : Ediciones Oberón, 2021 Acceso en línea: Ver registro en E-Libro Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Virtual UTC (1)Signatura topográfica: BV.
	8.	Póker a la dieta : el juego para alcanzar tu peso ideal y mantenerlo de una forma natural y sencilla / Federica Trombetta. por Trombetta, Federica [autor.] Series E-libro \| Serendipity ; 211 \| Crecimiento personalEditor: Bilbao : Desclée de Brouwer, 2018Fecha de copyright: ©2018 Acceso en línea: Ver registro en E-Libro Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Virtual UTC (1)Signatura topográfica: BV.
	9.	(Re)pensando los retos alimentarios desde las ciencias sociales : contextos de precarización, respuestas y actuaciones / Marta Llobet, Paula Durán, Claudia R. Magaña, Araceli Muñoz (coords.). por Llobet Estany, Marta [director de la publicación.] Durán, Paula [director de la publicación.] Magaña, Claudia R [director de la publicación.] Muñoz, Araceli [director de la publicación.] Series E-libro \| Manuales ; 645. Ars alimentariaEditor: Barcelona : Editorial UOC, 2019Fecha de copyright: ©2019 Acceso en línea: Ver registro en E-Libro Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Virtual UTC (1)Signatura topográfica: BV.
	10.	Reflexiones e implicaciones prácticas de los observatorios turísticos y gastronómicos / Andrés López Ojeda, Héctor Favila Cisneros (coordinadores). por López Ojeda, Andrés [editor.] Favila Cisneros, Héctor [editor.] López Ojeda, Andrés. Panorámica sobre los observatorios turísticos y gastronómicos en el contexto de la sociedad del conocimiento Series E-libroEditor: México, Ciudad de México : Ediciones Eón, noviembre 2018 Acceso en línea: Ver registro en E-Libro Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Virtual UTC (1)Signatura topográfica: BV.
	11.	No hay imagen de cubierta disponible Sabores culturales : ensayos sobre alimentación y cultura / Elena Espeitx Bernat, Juanjo Cáceres Nevot, coord. ; prólogo de F. Xavier Medina. por Espeitx Bernat [coordinador.] Cáceres Nevot, Juan J [coordinador.] Series E-libroEditor: Barcelona : Montesinos, 2011 Acceso en línea: Ver registro en E-Libro Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Virtual UTC (1)Signatura topográfica: BV.
	12.	Sociologías de la alimentación : los comensales y el espacio social alimentario / Jean-Pierre Poulain; prólogo de F. Xavier Medina. por Poulain, Jean-Pierre [autor.] Medina, F. Xavier [escritor de un prólogo.] Series E-libro \| Manuales (Universitat Oberta de Catalunya). Ars alimentaria ; ; 609.Editor: Barcelona : Editorial UOC, 2019 Acceso en línea: Ver registro en E-Libro Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Virtual UTC (1)Signatura topográfica: BV.