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Dinámica del sistema lechero mexicano en el marco regional y global / Estela Martínez B. [y otros 3] (coordinadores). por Series E-libroEditor: México D.F. : Plaza y Valdés S. A. de C. V., 1999
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Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Virtual UTC (1)Signatura topográfica: BV.
2.
Leche y lecheras en el siglo XX : de la fusión innovadora orgánica a la Revolución Verde / Lourenzo Fernández Prieto y Daniel Lanero Táboas. por Series E-libro | Monografías de historia rural ; 16.Editor: Zaragoza : Prensas de la Universidad de Zaragoza, 2019
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Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Virtual UTC (1)Signatura topográfica: BV.
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