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_a641 _223 |
245 | 0 | 0 |
_a(Re)pensando los retos alimentarios desde las ciencias sociales : _bcontextos de precarización, respuestas y actuaciones / _cMarta Llobet, Paula Durán, Claudia R. Magaña, Araceli Muñoz (coords.). |
264 | 1 |
_aBarcelona : _bEditorial UOC, _c2019. |
|
264 | 4 | _c©2019 | |
300 |
_a1 recurso en línea (236 páginas) : _bilustraciones (blanco y negro) |
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_atexto _btxt _2rdacontent/spa |
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490 | 0 | _aE-libro | |
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_aManuales ; _v645. Ars alimentaria |
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504 | _aIncluye referencias bibliográficas. | ||
588 | _aDescripción basada en metadatos suministrados por el editor y otras fuentes. | ||
590 | _aRecurso electrónico. Santa Fe, Arg.: elibro, 2020. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a elibro. | ||
650 | 4 |
_aAlimentos _xAbastecimiento. _9192162 |
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_aIndustria alimentaria. _917304 |
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_aHábitos alimentarios. _953903 |
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_aFood supply. _914584 |
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_aGlobal Financial Crisis, 2008-2009. _912490 |
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_aLibros electrónicos. _96716 |
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_aLlobet Estany, Marta, _edirector de la publicación. _9192163 |
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_aDurán, Paula, _edirector de la publicación. _9192164 |
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_aMagaña, Claudia R., _edirector de la publicación. _9192165 |
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_aMuñoz, Araceli, _edirector de la publicación. _9192166 |
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