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_aLaudan, Rachel, _eautora. _9246657 |
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245 | 1 | 0 |
_aGastronomía e imperio : _bLa cocina en la historia del mundo / _cRachel Laudan ; traducción de Ix-Nic Iruegas, Ignacio Padilla. |
264 | 1 |
_aCuidad de México : _bFCE - Fondo de Cultura Económica, _c2020. |
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300 |
_a1 recurso en línea (565 páginas) : _bilustraciones |
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490 | 1 | _aSección Obras de Historia | |
500 | _aIncluye índice analítico. | ||
500 | _aIncluye índice. | ||
504 | _aIncluye bibliografía. | ||
588 | _aDescripción basada en metadatos suministrados por el editor y otras fuentes. | ||
590 | _aRecurso electrónico. Santa Fe, Arg.: elibro, 2021. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a elibro. | ||
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_aCooking _xHistory. _9155711 |
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_aFood _xSocial aspects. _9136147 |
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_aIruegas, Ix-Nic, _etraductor. _958072 |
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_aPadilla, Ignacio, _etraductor. _913471 |
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797 | 2 | _aelibro, Corp. | |
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_aSección Obras de Historia. _9114015 |
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