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Vaquero González, Juliana.

Aprovisionamiento y montaje para servicios de catering : manual / Juliana Vaquero González. - 1 recurso en línea - E-libro Formación para el empleo Hostelería y turismo . - Formación para el empleo. Hostelería y turismo. .

Contiene índice.

ISBN: 9788468150918 (e-book)

Subjects--Topical Terms:
Hotel management.
Administración hotelera.

Index Terms--Genre/Form:
Libros electrónicos.

LC Class. No.: TX911.3.M27 / V286 2013

Dewey Class. No.: 647.94068

Universal Decimal Class. No.: 640.4(076)