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Aprovisionamiento y montaje para servicios de catering : manual / Juliana Vaquero González.
Series E-libro | Formación para el empleo | Hostelería y turismoEditor: Madrid : Editorial CEP S.L., 2013Descripción: 1 recurso en líneaTipo de contenido:- texto
- computadora
- recurso en línea
- 9788468150918 (e-book)
- 647.94068 23
- TX911.3.M27 V286 2013
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libro electrónico
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Biblioteca Virtual UTC | Biblioteca Virtual | BV | Ej.1 | Disponible |
Contiene índice.
Descripción basada en recurso en línea; Título de la página del título en PDF (e-libro, visto February 26, 2014).
Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.