Aceptación y durabilidad de dos leches fermentadas probióticas con aportes de fibra dietética [recurso electronico] Ana Iris Brito, Julio Perea.
Series E-libroDetalles de publicación: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2010.Descripción: 7 pISSN:- 0864-4497
- 664 22
- TP368 B86285 2010
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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