Aplicación de normas y condiciones higiénicosanitarias en restauración [recurso electronico] operaciones básicas de catering (UF0063) / Antonio Caro Sánchez Lafuente, Coral Martínez Venteo.
Series E-libroDetalles de publicación: Málaga : IC Editorial, 2011.Descripción: 250 pTema(s): Género/Forma: Clasificación CDD:- 600 23
- T45 S669 2011
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Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.