Caracterización de los compuestos volátiles del plátano fruta CV. Fhia 18 [recurso electronico] Jorge A. Pino Alea, Elda Roncal.
Series E-libroDetalles de publicación: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2009.Descripción: 10 pISSN:- 0864-4497
- 664 22
- TP368 P657 2009
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