Validación del método butirométrico de Teichert en la determinación de materia grasa en la leche en polvo con cacao y azúcar [recurso electronico] Carola Íñiguez.
Series E-libroDetalles de publicación: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2009.Descripción: 7 pISSN:- 0864-4497
- 664 22
- TP368 I249 2009
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