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	26.	Prevención de riesgos laborales : personal de restauración / Alba Ramírez Soriano. por Ramírez Soriano, Alba Series E-libroEditor: Barcelona : Marge Books, 2019 Acceso en línea: Ver registro en E-Libro Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Virtual UTC (1)Signatura topográfica: BV.
	27.	Programa para la mejora del servicio de restauración de comida típica en el sector turístico del Cantón Pastaza, Ecuador / autora: MSc. Lineth del Rocío Fernández Sánchez ; tutores: Dr.C. José Manuel Pozo Rodríguez, Dr.C. Zoe Rodríguez Cotilla. por Fernández Sánchez, Lineth del Rocío Pozo Rodríguez, José Manuel [tutor.] Rodríguez Cotilla, Zoe [tutor.] Series E-libroEditor: La Habana : Universidad de La Habana, 2015 Acceso en línea: Ver registro en E-Libro Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Virtual UTC (1)Signatura topográfica: BV.
	28.	Recepción y lavado de servicios de catering. MF1090_1, operaciones básicas de catering Juliana Vaquero González. por Vaquero González, Juliana Series E-libroEditor: Madrid : Editorial CEP S.L., 2013 Acceso en línea: Ver registro en E-Libro Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Virtual UTC (1)Signatura topográfica: BV.
	29.	Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería. MF0711_2 / María del Carmen Serradilla Castaño. por Serradilla Castaño, María del Carmen Series E-libroEditor: Madrid : Editorial CEP S.L., 2012 Acceso en línea: Ver registro en E-Libro Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Virtual UTC (1)Signatura topográfica: BV.
	30.	Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante : UF0059 / Marta García González. por García González, Marta Series E-libro \| Manual unidad formativaEditor: Madrid : Editorial CEP, 2012 Acceso en línea: Ver registro en E-Libro Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Virtual UTC (1)Signatura topográfica: BV.
	31.	Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante : UF0059 / Beatriz Mesas Maestra. por Mesas Maestra, Beatriz Series E-libro Edición: 2a. edición. Editor: Antequera, Málaga : IC Editorial, 2018 Acceso en línea: Ver registro en E-Libro Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Virtual UTC (1)Signatura topográfica: BV.
	32.	Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante : UF0059 / Beatriz Mesas Maestra. por Mesas Maestra, Beatriz Series E-libroEditor: Antequera, Málaga : IC Editorial, 2015 Acceso en línea: Ver registro en E-Libro Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Virtual UTC (1)Signatura topográfica: BV.
	33.	Servicio básico de restaurante-bar : MF0257_1 / autores: Adrián Flores Alegría, Antonio Chacón Camaches, Enrique Lorca Romero. por Flores Alegría, Adrián Chacón Camaches, Antonio [autor.] Lorca Romero, Enrique [autor.] Series E-libroEditor: Murcia : Cano Pina, 2016 Acceso en línea: Ver registro en E-Libro Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Virtual UTC (1)Signatura topográfica: BV.
	34.	Servicio en restaurante / Adrián Flores Alegría. por Flores Alegría, Adrián [autor.] Series E-libroEditor: Paracuellos de Jarama, Madrid : Ra-Ma Editorial, 2018Fecha de copyright: ©2018 Acceso en línea: Ver registro en E-Libro Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Virtual UTC (1)Signatura topográfica: BV.
	35.	Servicios especiales en restauración. MF1054_2, servicios de restaurante. Juliana Vaquero González. por Vaquero González, Juliana Series E-libroEditor: Madrid : Editorial CEP S.L., 2013 Acceso en línea: Ver registro en E-Libro Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Virtual UTC (1)Signatura topográfica: BV.
	36.	Servicios especiales en restauración / Adrián Flores Alegría. por Flores Alegría, Adrián [autor.] Series E-libroEditor: Paracuellos de Jarama, Madrid : Ra-Ma Editorial, 2018Fecha de copyright: ©2018 Otro título: MF1054_2 Acceso en línea: Ver registro en E-Libro Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Virtual UTC (1)Signatura topográfica: BV.
	37.	Supervisión y desarrollo de procesos de servicio en restauración : HOTR0409 / Jesús del Río Posada. por Río Posada, Jesús del Series E-libroEditor: Antequera, Málaga : IC Editorial, 2017 Acceso en línea: Ver registro en E-Libro Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Virtual UTC (1)Signatura topográfica: BV.
	38.	Uso de la dotación básica del restaurante y asistencia en el preservicio (UF0058) / Miguel Ángel Fernández Díaz. por Fernández Díaz, Miguel Ángel Series E-libroEditor: Logroño : Editorial Tutor formación, [2016] Acceso en línea: Ver registro en E-Libro Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Virtual UTC (1)Signatura topográfica: BV.
	39.	Uso de la dotación básica del restaurante y asistencia en el preservicio : UF0058 / Marta García González. por García González, Marta Series E-libro \| Manual unidad formativaEditor: Madrid : Editorial CEP, 2006 Acceso en línea: Ver registro en E-Libro Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Virtual UTC (1)Signatura topográfica: BV.
	40.	Vinos, otras bebidas alcohólicas, aguas, cafés e infusiones : UF0847 / Andoni Orac, Lidia Rey Acosta. por Orac, Andoni Rey Acosta, Lidia [autor.] Series E-libroEditor: Antequera, Málaga : IC Editorial, 2016 Acceso en línea: Ver registro en E-Libro Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Virtual UTC (1)Signatura topográfica: BV.