(Re)pensando los retos alimentarios desde las ciencias sociales : contextos de precarización, respuestas y actuaciones / Marta Llobet, Paula Durán, Claudia R. Magaña, Araceli Muñoz (coords.).
Series E-libro | Manuales ; 645. Ars alimentariaEditor: Barcelona : Editorial UOC, 2019Fecha de copyright: ©2019Descripción: 1 recurso en línea (236 páginas) : ilustraciones (blanco y negro)Tipo de contenido:- texto
- computadora
- recurso en línea
- 9788491805755
- 641 23
- TX354 .R474 2019
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libro electrónico | Biblioteca Virtual UTC | Biblioteca Virtual | BV | Ej.1 | Disponible |
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Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: elibro, 2020. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a elibro.