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	1.	Técnica culinaria I / María Celeste Furlotti, María MicaelaBlanco. por Furlotti, María Celeste [autor.] Blanco, María Micaela [autor.] Series E-libro \| Serie CUADERNOS DE CÁTEDRAEditor: Argentina : Editorial UCALP, 2018 Acceso en línea: Ver registro en E-Libro Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Virtual UTC (1)Signatura topográfica: BV.
	2.	Técnica culinaria II / María Celeste Furlotti, María MicaelaBlanco. por Furlotti, María Celeste [autor.] Blanco, María Micaela [autor.] Series E-libroEditor: Argentina : Editorial UCALP, 2016 Acceso en línea: Ver registro en E-Libro Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Virtual UTC (1)Signatura topográfica: BV.

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