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(Re)pensando los retos alimentarios desde las ciencias sociales : contextos de precarización, respuestas y actuaciones / Marta Llobet, Paula Durán, Claudia R. Magaña, Araceli Muñoz (coords.).

Colaborador(es): Series E-libro | Manuales ; 645. Ars alimentariaEditor: Barcelona : Editorial UOC, 2019Fecha de copyright: ©2019Descripción: 1 recurso en línea (236 páginas) : ilustraciones (blanco y negro)Tipo de contenido:
  • texto
Tipo de medio:
  • computadora
Tipo de soporte:
  • recurso en línea
ISBN:
  • 9788491805755
Tema(s): Género/Forma: Clasificación CDD:
  • 641 23
Clasificación LoC:
  • TX354 .R474 2019
Recursos en línea:
Existencias
Tipo de ítem Biblioteca actual Colección Signatura topográfica Copia número Estado Fecha de vencimiento Código de barras
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Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: elibro, 2020. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a elibro.