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1.
Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración / Antonio Caro Sánchez-Lafuente, Coral Martínez Venteo. por Series E-libro
Edición: 2a. edición.
Editor: Málaga : IC Editorial, 2017
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Virtual UTC (1)Signatura topográfica: BV.
2.
Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración / Antonio Caro Sánchez-Lafuente, Coral Martínez Venteo. por Series E-libroEditor: Málaga : IC Editorial, 2011
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Virtual UTC (1)Signatura topográfica: BV.
3.
Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. HOTR0308 / Antonio Caro Sánchez-Lafuente, Coral Martínez Venteo. por Series E-libro
Edición: Segunda edición.
Editor: Málaga : IC Editorial, 2017
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Virtual UTC (1)Signatura topográfica: BV.
4.
Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. HOTR0208 / Antonio Caro Sánchez-Lafuente, Coral Martínez Venteo. por Series E-libro
Edición: Segunda edición.
Editor: Málaga : IC Editorial, 2017
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Virtual UTC (1)Signatura topográfica: BV.
5.
Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. HOTR0109 / Antonio Caro Sánchez-Lafuente, Coral Martínez Venteo. por Series E-libro
Edición: Segunda edición.
Editor: Málaga : IC Editorial, 2017
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Virtual UTC (1)Signatura topográfica: BV.
6.
7.
Preelaboración y conservación culinarias / Antonio Caro Sánchez-Lafuente, Coral Martínez Venteo. por Series E-libro
Edición: 2a. edición.
Editor: Antequera, Málaga : IC Editorial, 2017
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Virtual UTC (1)Signatura topográfica: BV.
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