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Resultados
1.
Aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas en el bar / Ana Belén Ocaña Zurera, Lidia Rey Acosta. por Series E-libro
Edición: 2a. edición.
Editor: Málaga : IC Editorial, 2018
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Virtual UTC (1)Signatura topográfica: BV.
2.
Elaboración y presentación de postres de cocina : UF1097 / Antonio Caro Sánchez-Lafuente, Lidia Rey Acosta. por Series E-libro
Edición: 2a. edición.
Editor: Antequera, Málaga : IC Editorial, 2018
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Virtual UTC (1)Signatura topográfica: BV.
3.
Elaboración y presentación de productos hechos a base de masas y pastas : UF1096 / Antonio Caro Sánchez-Lafuente, Lidia Rey Acosta. por Series E-libroEditor: Antequera, Málaga : IC Editorial, 2018
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Virtual UTC (1)Signatura topográfica: BV.
4.
Ofertas de repostería, aprovisionamiento interno y control de consumos : MF0709_2 / Antonio Caro Sánchez-Lafuente, Lidia Rey Acosta. por Series E-libro
Edición: 2a. edición.
Editor: Antequera, Málaga : IC Editorial, 2018
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Virtual UTC (1)Signatura topográfica: BV.
5.
Preelaboración de productos básicos de pastelería (UF0819) / Lidia Rey Acosta. por Series E-libroEditor: Antequera, Málaga : IC Editorial, 2013
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Virtual UTC (1)Signatura topográfica: BV.
6.
Vinos, otras bebidas alcohólicas, aguas, cafés e infusiones : UF0847 / Andoni Orac, Lidia Rey Acosta. por Series E-libroEditor: Antequera, Málaga : IC Editorial, 2016
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Virtual UTC (1)Signatura topográfica: BV.
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