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	1.	Aprovisionamiento y montaje para servicios de catering : manual / Juliana Vaquero González. por Vaquero González, Juliana Series E-libro \| Formación para el empleo \| Hostelería y turismoEditor: Madrid : Editorial CEP S.L., 2013 Acceso en línea: Ver registro en E-Libro Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Virtual UTC (1)Signatura topográfica: BV.
	2.	Aspectes psicosocials de la qualitat de vida laboral en el sector hoteler / Jordi Tous Pallarès, editor. por Tous Pallarès, Jordi [editor.] Series E-libro \| Recerca ; 18.Editor: Tarragona : Publicacions Universitat Rovira i Virgili, 2014 Acceso en línea: Ver registro en E-Libro Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Virtual UTC (1)Signatura topográfica: BV.
	3.	Gestión medioambiental en empresas de hostelería. Series E-libro \| Medio ambienteEditor: Málaga : Editorial Publicaciones Vértice, 2011 Acceso en línea: Ver registro en E-Libro Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Virtual UTC (1)Signatura topográfica: BV.
	4.	Hotelería / Sixto Báez Casillas. por Báez Casillas, Sixto Series E-libro Edición: 4a edición. Editor: México D.F. : Grupo Editorial Patria, 2009 Acceso en línea: Ver registro en E-Libro Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Virtual UTC (1)Signatura topográfica: BV.
	5.	Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería. MF0711_2 / María del Carmen Serradilla Castaño. por Serradilla Castaño, María del Carmen Series E-libroEditor: Madrid : Editorial CEP S.L., 2012 Acceso en línea: Ver registro en E-Libro Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Virtual UTC (1)Signatura topográfica: BV.