Su búsqueda retornó 11 resultados.

Ordenar
Seleccionar todo Limpiar todo
Resultados
1.
Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración (UF0053) / Miguel Ángel Fernández Díaz. por Series E-libroEditor: Logroño : Editorial Tutor Formación, [2016]
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Virtual UTC (1)Signatura topográfica: BV.
2.
Aprovisionamiento en restauración / Miguel Ángel Fernández Díaz. por Series E-libroEditor: Antequera, Málaga : IC Editorial, 2017
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Virtual UTC (1)Signatura topográfica: BV.
3.
Aprovisionamiento en restauración. HOTR0110 / Miguel Ángel Fernández Díaz. por Series E-libroEditor: Málaga : IC Editorial, 2017
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Virtual UTC (1)Signatura topográfica: BV.
4.
Cocina creativa o de autor : UF 0070 / Miguel Ángel Fernández Díaz. por Series E-libro | Manual unidad formativaEditor: Madrid : Editorial CEP, 2015
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Virtual UTC (1)Signatura topográfica: BV.
5.
Cocina española e internacional : UF0071 / Miguel Ángel Fernández Díaz. por Series E-libro | Manual unidad formativaEditor: Madrid : Editorial CEP, 2016
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Virtual UTC (1)Signatura topográfica: BV.
6.
Decoración y exposición de platos : UF 0072 / Miguel Ángel Fernández Díaz. por Series E-libro | Manual unidad formativaEditor: Madrid : Editorial CEP, 2016
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Virtual UTC (1)Signatura topográfica: BV.
7.
Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos : UF0064 / Miguel Ángel Fernández Díaz. por Series E-libro | Manual unidad formativaEditor: Madrid : Editorial CEP, 2007
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Virtual UTC (1)Signatura topográfica: BV.
8.
Preelaboración y conservación de vegetales y setas : UF0063 / Miguel Ángel Fernández Díaz. por Series E-libro | Manual unidad formativaEditor: Madrid : Editorial CEP, 2007
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Virtual UTC (1)Signatura topográfica: BV.
9.
Servicio especializado de vinos : MF1110_3 / Miguel Ángel Fernández Díaz. por Series E-libroEditor: Antequera, Málaga : IC Editorial, 2016
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Virtual UTC (1)Signatura topográfica: BV.
10.
Servicio especializado de vinos (MF1110) / Miguel Ángel Fernández Díaz. por Series E-libroEditor: Logroño : Editorial Tutor Formación, [2016]
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Virtual UTC (1)Signatura topográfica: BV.
11.
Uso de la dotación básica del restaurante y asistencia en el preservicio (UF0058) / Miguel Ángel Fernández Díaz. por Series E-libroEditor: Logroño : Editorial Tutor formación, [2016]
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Virtual UTC (1)Signatura topográfica: BV.
Páginas