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	1.	No hay imagen de cubierta disponible Aplicación de normas y condiciones higiénicosanitarias en restauración [recurso electronico] operaciones básicas de catering (UF0063) / Antonio Caro Sánchez Lafuente, Coral Martínez Venteo. por Sánchez Lafuente, Antonio Caro Martínez Venteo, Coral e-libro, Corp Series E-libro Detalles de publicación: Málaga : IC Editorial, 2011 Acceso en línea: Ver registro en E-Libro Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Virtual UTC (1)Signatura topográfica: BV.
	2.	No hay imagen de cubierta disponible Elaboración de masas y pastas de pastelería-repostería (UF1052) [recurso electronico] José González Martínez, Antonio Caro Sánchez Lafuente. por González Martínez, José Sánchez-Lafuente, Antonio Caro e-libro, Corp Series E-libro Detalles de publicación: Málaga : IC Editorial, 2011 Acceso en línea: Ver registro en E-Libro Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Virtual UTC (1)Signatura topográfica: BV.
	3.	No hay imagen de cubierta disponible Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente (MF1053_2) [recurso electronico] Antonio Caro Sánchez Lafuente. por Sánchez Lafuente, Antonio Caro e-libro, Corp Series E-libro Detalles de publicación: Málaga : IC Editorial, 2011 Acceso en línea: Ver registro en E-Libro Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Virtual UTC (1)Signatura topográfica: BV.
	4.	Elaboración y presentación de productos hechos a base de masas y pastas : UF1096 / Antonio Caro Sánchez-Lafuente, Lidia Rey Acosta. por Sánchez-Lafuente, Antonio Caro Rey Acosta, Lidia [autor.] Series E-libroEditor: Antequera, Málaga : IC Editorial, 2018 Acceso en línea: Ver registro en E-Libro Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Virtual UTC (1)Signatura topográfica: BV.
	5.	No hay imagen de cubierta disponible Elaboraciones básicas y platos elementales con hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y huevos (UF0066) [recurso electronico] Antonio Caro Sánchez Lafuente. por Sánchez Lafuente, Antonio Caro e-libro, Corp Series E-libro Detalles de publicación: Málaga : IC Editorial, 2011 Acceso en línea: Ver registro en E-Libro Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Virtual UTC (1)Signatura topográfica: BV.
	6.	No hay imagen de cubierta disponible Elaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustáceos y moluscos (UF0067) [recurso electronico] Antonio Caro Sánchez Lafuente. por Sánchez Lafuente, Antonio Caro e-libro, Corp Series E-libro Detalles de publicación: Málaga : IC Editorial, 2011 Acceso en línea: Ver registro en E-Libro Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Virtual UTC (1)Signatura topográfica: BV.
	7.	No hay imagen de cubierta disponible Envasado y presentación de productos de panadería y bollería (UF0295) [recurso electronico] Alejandro Medrano Medrano, Antonio Caro Sánchez Lafuente. por Medrano Medrano, Alejandro Sánchez Lafuente, Antonio Caro e-libro, Corp Series E-libro Detalles de publicación: Málaga : IC Editorial, 2011 Acceso en línea: Ver registro en E-Libro Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Virtual UTC (1)Signatura topográfica: BV.
	8.	Ofertas de repostería, aprovisionamiento interno y control de consumos : MF0709_2 / Antonio Caro Sánchez-Lafuente, Lidia Rey Acosta. por Sánchez-Lafuente, Antonio Caro Rey Acosta, Lidia [autor.] Series E-libro Edición: 2a. edición. Editor: Antequera, Málaga : IC Editorial, 2018 Acceso en línea: Ver registro en E-Libro Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Virtual UTC (1)Signatura topográfica: BV.
	9.	No hay imagen de cubierta disponible Servicio y atención al cliente en restaurante (UF0259) [recurso electronico] Antonio Caro Sánchez Lafuente. por Sánchez Lafuente, Antonio Caro e-libro, Corp Series E-libro Detalles de publicación: Málaga : IC Editorial, 2011 Acceso en línea: Ver registro en E-Libro Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Virtual UTC (1)Signatura topográfica: BV.
	10.	No hay imagen de cubierta disponible Sistemas de aprovisionamiento y mise en place en el restaurante (UF0258) [recurso electronico] Antonio Caro Sánchez Lafuente. por Sánchez Lafuente, Antonio Caro e-libro, Corp Series E-libro Detalles de publicación: Málaga : IC Editorial, 2011 Acceso en línea: Ver registro en E-Libro Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Virtual UTC (1)Signatura topográfica: BV.