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1.
ADisfrutarlo : 20 años de la buena mesa con Andalucía Directo / dirección editorial: Bernardo Calderón Alonso y Luis Miguel Oliva Lucas. por Series E-libroEditor: Sevilla : Ediciones Alfar, 2017
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2.
Las algas se comen : un periplo por la biología, la historia, las curiosidades y la gastronomía / José Pérez Lloréns [y otros 4]. por Series E-libroEditor: Cádiz : Servicio de Publicaciones de la Universidad de Cádiz, 2016
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3.
4.
Alimentos : métodos y propiedades de cocinado / coordinador de la obra: José Miguel Requena Peláez. por Series E-libro
Edición: 2a. edición.
Editor: Málaga : Editorial ICB, 2012
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5.
Alimentos : métodos y propiedades de cocinado : actualización para cocineros / Editorial CEP S.L. por Series E-libro | Cuaderno del alumno. Formación para el empleoEditor: Madrid : Editorial CEP, S.L., [2010]
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6.
Alimentos : métodos y propiedades de cocinado (pinches) / Editorial CEP S.L. por Series E-libro | Cuaderno del alumno. Formación para el empleoEditor: Madrid : Editorial CEP, S.L., [2010]
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7.
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Alta cocina y derecho de autor / Santiago Robert Guillén ; prólogo Susana Navas Navarro. por Series E-libro | Colección de propiedad intelectualEditor: Madrid : Editorial Reus, 2017
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8.
Ambientes de aprendizaje para la formación del profesional gastrónomo / Royer Yesid Gutiérrez Quecano, compilador. por Series E-libro | Colección libros resultado de investigaciónEditor: Bogotá : Editorial Universitaria San Mateo, 2019
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9.
Añoranzas culinarias del siglo pasado : cocinas familiares chilenas del siglo XX desde de la nostalgia / Carola A. Jamett Vargas. por Series E-libroEditor: Santiago de Chile : RIL editores, [2016]
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10.
Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración (UF0053) / Miguel Ángel Fernández Díaz. por Series E-libroEditor: Logroño : Editorial Tutor Formación, [2016]
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11.
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12.
Aprovisionamiento de materias primas en cocina / Antonio Caro Sánchez-Lafuente. por Series E-libro
Edición: 2a. edición.
Editor: Málaga : IC Editorial, 2017
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13.
Arepas colombianas : técnicas profesionales de cocina / Carlos Gaviria Arbeláez. por Series E-libroEditor: Colombia : Universidad de La Sabana, 2019
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14.
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Baby chef [recurso electronico] : las primeras delicias para tu bebé / Mauricio Gómez. por Series E-libro | Bibliodiversidad
Detalles de publicación: Santiago de Chile : RIL editores, 2011
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15.
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Una bebida moderna [recurso electronico] : la cerveza en Chile en el siglo XIX / Juan Ricardo Couyoumdjian. por Series E-libro
Detalles de publicación: Santiago (Chile) : Pontificia Universidad Católica de Chile. Instituto de Historia, 2004
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16.
Breve historia de los alimentos y la cocina / Sandalia González-Palacios Romero. por Series E-libroEditor: Antequera, Málaga : ExLibric, 2017
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17.
Chontaduro & coco en salsa de ciencia, cultura y técnica / Annamaria Filomena Ambrosio [y otros 3]. por Series E-libroEditor: Colombia : Universidad de La Sabana, 2020
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18.
Cocina bio de temporada : verano, 92 recetas vegetarianas, prácticas y deliciosas / Laura Kohan. por Series E-libro | Proyecto NaturEditor: Barcelona : Ned ediciones, 2011
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19.
Cocina bio de temporada : invierno, 90 recetas vegetarianas, prácticas y deliciosas / Laura Kohan. por Series E-libro | Proyecto NaturEditor: Barcelona : Ned ediciones, 2010
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20.
Cocina como lugar de trabajo : tecnología y condiciones físicoambientales / coordinador dela obra: José Miguel Requena Peláez. por Series E-libro
Edición: 2a. edición.
Editor: Málaga : Editorial ICB, 2012
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21.
Cocina creativa / coordinador de la obra: José Miguel Requena Peláez. por Series E-libro
Edición: 2a. edición.
Editor: Málaga : Editorial ICB, 2015
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22.
La cocina de los chinos en Cuba : recetario familiar / Ernesto Pérez Chang. por Series E-libro | DiferenciasEditor: Barcelona : www.linkgua-digital.com, 2019
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23.
Cocina doméstica (MF13311_1) / María del Rocío Guardeño Ligero. por Series E-libroEditor: Antequera, Málaga : IC Editorial, 2013
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24.
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Cocina en miniatura / Marisol Díaz y Jessica Lorenzo. por Series E-libroEditor: Rosario : Corpus Editorial, 2012
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25.
Cocina española e internacional : UF0071 / Miguel Ángel Fernández Díaz. por Series E-libro | Manual unidad formativaEditor: Madrid : Editorial CEP, 2016
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