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1.
Aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas en el bar / Ambrosio Carrón Sánchez. por Series E-libroEditor: Logroño (La Rioja) : Tutor Formación, 2019
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2.
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Aprovisionamiento y montaje para servicios de catering (UF0062) [recurso electronico] José Luis Sesmero Carrasco. por Series E-libro
Detalles de publicación: Málaga : IC Editorial, 2011
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3.
Ayudantes de cocina : cuaderno del alumno / Editorial CEP S.L. (editor). por Series E-libro | Formación para el empleo | Hostelería y turismoEditor: Madrid : Editorial CEP S.L., 2010
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4.
Ayudantes de cocina : manual / Editorial CEP S.L. (editor). por Series E-libro | Formación para el empleo | Hostelería y turismoEditor: Madrid : Editorial CEP S.L., 2010
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5.
Ayudantes de cocina / coordinador de la obra: José Miguel Requena Peláez. por Series E-libro
Edición: 2a. edición.
Editor: Málaga : Editorial ICB, 2012
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6.
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Capacitación de funcionarios de servicios de alimentación y nutrición / Luisa Saravia [y otros 4]. por Series E-libroEditor: Montevideo : Universidad de la República, 2016
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7.
Cocina como lugar de trabajo : tecnología y condiciones físicoambientales / coordinador dela obra: José Miguel Requena Peláez. por Series E-libro
Edición: 2a. edición.
Editor: Málaga : Editorial ICB, 2012
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8.
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Cocina creativa o de autor (UF0070) [recurso electronico] Emilio Rumbado Martín. por Series E-libro
Detalles de publicación: Málaga : IC Editorial, 2011
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9.
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Cocina española e internacional (UF0071) [recurso electronico] Fernanda Delgado González. por Series E-libro
Detalles de publicación: Málaga : IC Editorial, 2011
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10.
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Comunicación y atención al cliente en hostelería y turismo (UF0042) [recurso electronico] Raúl Villanueva López. por Series E-libro
Detalles de publicación: Málaga : IC Editorial, 2012
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11.
Control de la actividad económica del bar y cafetería / Gabriel Martínez Sánchez. por Series E-libro
Edición: Segunda edición.
Editor: Antequera (Málaga) : IC Editorial, 2018Fecha de copyright: ©2018
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Decoración de los productos de panadería y bollería (UF0294) [recurso electronico] Inmaculada Bravo Navarro. por Series E-libro
Detalles de publicación: Málaga : IC Editorial, 2012
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13.
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Decoración y exposición de platos (UF0072) [recurso electronico] Manuel Astorga Murillo, Carmen María Solís Lara, María Nieves Jiménez Romero. por Series E-libro
Detalles de publicación: Málaga : IC Editorial, 2011
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14.
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Elaboración de masas y pastas de pastelería-repostería (UF1052) [recurso electronico] José González Martínez, Antonio Caro Sánchez Lafuente. por Series E-libro
Detalles de publicación: Málaga : IC Editorial, 2011
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15.
Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente / Adrián Flores Alegría. por Series E-libroEditor: Paracuellos de Jarama, Madrid : Ra-Ma Editorial, 2018Fecha de copyright: ©2018
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16.
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Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente (MF1053_2) [recurso electronico] Antonio Caro Sánchez Lafuente. por Series E-libro
Detalles de publicación: Málaga : IC Editorial, 2011
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17.
Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente (MF1053_2) : manual / Juliana Vaquero González. por Series E-libroEditor: Madrid : Editorial CEP, S.L., [2013]
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18.
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Elaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustáceos y moluscos (UF0067) [recurso electronico] Antonio Caro Sánchez Lafuente. por Series E-libro
Detalles de publicación: Málaga : IC Editorial, 2011
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19.
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Elaboraciones complementarias en panadería y bollería (UF0293) [recurso electronico] Ana Podadera Pastrana. por Series E-libro
Detalles de publicación: Málaga : IC Editorial, 2012
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20.
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Gestión de reservas de habitaciones y otros servicios de alojamiento (UF0050) [recurso electronico] María Fernández Sotoca. por Series E-libro
Detalles de publicación: Málaga : IC Editorial, 2011
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21.
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Guía para el docente y solucionarios [recurso electronico] : operaciones básicas de catering. por Series E-libro
Detalles de publicación: Antequera, Málaga : IC editorial, 2012
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22.
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Limpieza y puesta a punto de pisos y zonas comunes en alojamientos (UF0039) [recurso electronico] Teresa Morales Morales. por Series E-libro
Detalles de publicación: Málaga : IC Editorial, 2011
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23.
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Manipulación de cargas con carretillas elevadoras (MF0432_1) [recurso electronico] Vicente García Segura. por Series E-libro
Detalles de publicación: Málaga : IC Editorial, 2012
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24.
Ofertas gastronómicas / Elvira Ruiz Jiménez. por Series E-libroEditor: Antequera, Málaga : IC Editorial, 2017
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25.
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Ofertas gastronómicas sencillas y sistemas de aprovisionamiento (MF0259_2) [recurso electronico] Irene Cabeza Corredera. por Series E-libro
Detalles de publicación: Málaga : IC Editorial, 2011
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